ビタミン剤のLC/MS/MS分析(C0347)

水溶性ビタミン5種(B1・B2・B6・B12・ナイアシン)の一斉分析

MST技術資料No.C0347
掲載日2014/12/25
測定法・加工法[LC/MS]液体クロマトグラフィー質量分析法
製品分野食品
分析目的組成評価・同定
製品調査

概要

水溶性ビタミンは体への機能によって約10種類に分けられます。例えば、ビタミンB1は同じ機能を持つ複数の成分(チアミン・ヒドロキシエチルチアミンおよびその類縁体)で構成され、それらの総量で含有量が決定されます。本事例ではマルチビタミンサプリメントをLC/MS/MSにて測定し、水溶性ビタミン5種の各成分について定性分析を行いました。一斉分析を行うことで効率的に着目成分の含有の有無を確認することが可能です。その他の水溶性ビタミンについても分析可能ですのでお問い合わせください。

データ

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